Kávové slzičky
4. 9. 2017
Ingredience:
těsto: 250 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 80g práškového cukru, 100 g mletých
lískových oříšků, 1 lžička mleté kávy, 130 g másla nebo Hery, 2 žloutky, 1 lžíce mléka
Náplň: 100 g práškového cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g másla, 50 g mletých oříšků,
1 lžička mlété kávy - vše vyšlehat
Poleva: 200 g čokolády, 50 g ztuženého tuku, 1/2 lžičky instantní kávy - vše rozpustit
v misce nad párou
Postup:
mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto.
Dáme do chladu alespoň na 2 hodiny ztuhnout. Potom těsto vyválíme, vykrajujeme slzičky a pečeme na pečícím papíře asi 8 minut při 180°. Vychladlé slzičky slepujeme krémem, poléváme čokoládou a zdobíme dle fantazie.
