Ovocný dort
Ingredience
2 vejce
2 PL cukru
2 PL polohrubé mouky
1 vanilkový pudink
250 ml mléka
1 kiwi
Hrst borůvek
Ananas
Broskve (Ovoce dávám podle barvy a chuti)
Želatina
marmeláda
Postup
Bílky s trochou cukru vyšlehám v pevný sníh, žloutky šlehám se zbytkem cukru do pěny. Do žloutků přisypávám mouku a vařečkou vmáchám sníh. Dám do formy (24 cm) a v troubě předehřáté na 150 °C peču asi 20 minut. Zkouším špejlí, zda je už korpus dobře upečen. Nechám vychladnout, vyndám z formy, formu vyložím přes okraj potravinářskou folií (aby se nám vrstvy dortu nenalepily na formu), na boky dortu dám z plátků ananasu vykrojené motýlky. Uvařím pudink, který ještě teplý naliji na korpus natřený marmeládou do formy. Jakmile zchládne, pokladu jej ovocem do různých tvarů a přeliji vlažnou želatinou. Nechám zchládnout nejlépe v lednici do druhého dne. Dort vytáhnu z formy a odstraním folii. Lahodný a vychlazený dort pro letní dny.
