Pudinkovo-žloutkový krém
1. 4. 2013
Suroviny
500 ml mléka
2 a ½ vanilkového pudinku
3 žloutky
350 g cukru krupice
650 g másla
Rum podle chuti
Postup
V troše mléka rozmíchám pudinky s trochou cukru a přidám do žloutků rozmixovaných v mléce. Za stálého míchání vařím v parní lázni do zhoustnutí. Vyšlehám do jemna máslo a pomalu přidávám vychladlou uvařenou kaši. Pořádně vyšlehám.
