Karamelové řezy
Suroviny
Karamelové Salko
2 vejce
200g cukr krupice
350g másla
kypřící prášek
100ml olivového oleje
750ml mléka
300g hladké mouky
2 lžíce kakaa
2 vanilkové pudinky
2 vanilkové cukry
2 balení Bebe sušenek
čokoládová poleva
Postup
Piškot: vyšlehám vejce s krupicovým cukrem, přidám olej a 250 ml mléka.Poté ručně vmíchám vmíchám mouku smíchanou s kakaem a kypřícím práškem. Těsto dám na plech vyložený pečícím papírem a peču při 180 °C cca 30 minut.
Pudink: pudinkové prášky smíchám s vanilkovými cukry, rozmíchám v trošce mléka. Zbytek mléka (celkem 1/2 l) dám vařit se 150g másla, poté přiliji rozmíchaný pudink a vařím cca 2 minuty. Pudink naliji na zchladlý piškot, pokryji BB sušenkami a nechám cca 1 hod. vychladnout.
Mezitím si vymíchám karamelové salko s 200g másla. Vzniklým krémem pak natřu sušenky v rovnoměrné vrstvě a zaliji rozpuštěnou polevou. Z hořké čokolády. A nechám v lednici ztuhnout.
