Potřebujete do receptu majonézu a doma není?
20. 9. 2013
Už se Vám stalo, že jste do receptu potřebovali majolku - a zrovna ji doma nemáte? Tady je recept na jednu rychlou a dobrou.
Suroviny:
200ml olivového oleje (kdo nemá rád olivový, použije 150ml slunečnicového)
2 žloutky z čerstvých vajec
1 lžíce dijonské hořčice
šťáva z půl citronu (nebo lžička octa)
sůl, pepř
Všechny suroviny vložím do úzké a vysoké nádoby, která bývá součástí tyčového mixéru. Tyčový mixér vložím do nádoby až na dno, zapnu a pomalým tahem jedu nahoru. Vše trvá 4 - 6 sekund., podle toho, jak rychle se nám majonéza vytváří.
